Kali ni umi nak kongsikan menu spaghetti bolognese. Menu ni memang umi selalu buat kerana ia dah jadi kegemaran babah, anak-anak dan umi sendiri. Nak menyediakan spaghetti ni tak ada la susah sangat, umi juga lebih suka membuat sendiri sosnya da memang tak pernah guna prego. Umi sendiri masih belum yakin dengan status halal prego tu, jadi daripada mengunakan sesuatu yang was-was di hati lebih baik buat sendiri kan.
Ok jom kita buat sama-sama resepi ni...
Bahan-bahannya:-
1/2 bungkus spaghetti
1 biji bawang besar di potong dadu
1 biji tomato di potong dadu
1 batang lobak merah di potong bulat dan nipis
1 batang saleri di potong
2 sudu cili kisar
3 sudu sos tomato
3 sudu sos cili
2 sudu tomato puri
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil serbuk lada hitam
1 cawan daging kisar
1 peket kecil bebola daging
garam dan gula secukup rasa
cheese lebih banyak lebih sedap
3 sudu besar minyak
Caranya:-
1- didihkan air dan rebus spaghetti hingga lembut.masukkan sedikit garam. setelah lembut angkat dan toskan. Ketepikan.
2-panaskan minyak, tumis bawang dan tomato hingga layu. Masukkan semua jenis sos, lada hitam dan sedikit air, masukkan garam dan gula secukup rasa, biarkan ia mendidih.
3-masukkan daging dan bebola kemudian masukkan lobak merah serta saleri. Biarkan hingga daing dan sayur masak. Tambahkan sedikit air dan masak hingga kuah pekat.
4-masukkan spaghetti dan gaul rata. tutup api
5-masukkan dalam mangkuk dan taburkan denagn cheese. Tapi umi guna cheezy mayo..rasanya lebih yum yum yummy...
Tiada ulasan:
Catat Ulasan